秒速赛车下载:关于做好春季开学期间校园及周边餐饮服务食品安全监管工作的通知

索引号: 113307810931049759-02-2019-10001 发布机构: 发文时间: 2019-02-25
文号: 主题分类: 政务 公开方式: 主动公开

可以玩秒速赛车平台 www.695u.com.cn       春季开学在即,为切实加强校园食品安全风险防控,保障广大师生身体健康。就进一步强化校园及周边餐饮服务食品安全监管工作要求通知如下: 

    一、督促自查整改,全面落实食品安全主体责任。各所要督促辖区学校(含托幼机构,下同)全面开展开学前食堂食品安全自查自评。对食堂环境卫生、设施设备的运转、库存食品安全质量、从业人员健康管理情况等,进行全面检查,确?;肪痴?、设施设备运转正常、管理制度健全、人员持有效健康证明上岗。自查和整改情况及时报送辖区所。 

    二、加强监督检查,全面排查食品安全风险隐患。开学初对辖区各类学校全覆盖开展餐饮食品安全监督检查。重点围绕:从业人员的健康管理;食品相关设施设备的运转;食品、食品添加剂和食品相关产品的安全质量;加工经营场所、设施设备、餐用具等的清洁状况;食品安全相关制度的执行和台账记录等方面强化监管。同时,结合省级食品安全市创建和文明创建,以校园周边小餐饮、网络订餐餐饮单位及供餐的校外托管培训机构为重点检查对象,加强监督检查力度。对发现的食品安全隐患,要督促经营者立即整改;对各类食品安全违法行为,要依法严厉查处。对问题整改不力、存在食品安全严重隐患的单位及时约谈学校负责人。 

    三、强化食品安全宣传,全面提升自我管理能力。结合《餐饮服务食品安全操作规范(修订版》宣贯,深化“食品安全进校园”活动内涵,强化校园食品安全宣传氛围。督促学校食品安全管理员加强对从业人员食品安全和职业道德教育、食物中毒防控知识的培训,进一步提升各餐饮单位食品安全意识和管理水平。 


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